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西红柿鸡蛋黄瓜面

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妞一枚?

这道菜炒鸡简单快手,既有西红柿的酸甜又有黄瓜的清香,营养丰富,非常美味!我和我先生每次吃的连汤都一滴不剩!晚上不知道吃什么的时候就可以吃这个~

用料

鸡蛋

2个

西红柿

2个

黄瓜

1根

少许

少许

少许

生抽

适量

蚝油

少许

蒸鱼豉油

少许

香油

少许

挂面

适量

蒜瓣

2~3瓣

西红柿鸡蛋黄瓜面的做法

准备好食材~

西红柿黄瓜蒜都切片,鸡蛋打散备用~冬天的西红柿偏酸,这里我会在西红柿上面撒点白糖。

起锅烧油,注意一点点油就够~先把蒜炒香~

然后放西红柿~炒软~

软了之后放生抽、蚝油、蒸鱼豉油调味~

加水,大火烧开后,把准备的蛋液淋入,用筷子搅拌成蛋花~

水开放入挂面~注意绕着锅分散着放~

面条煮七八分熟放入黄瓜片~等面条熟后即可。

小贴士

各种调料都依据自己口味调整用量,拿不准可以等最后尝尝汤的咸淡再调整~

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